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廢物中找價值 香蕉皮粉劑獲獎

(中央社記者曾依璇日內瓦12日專電)台灣俗諺說「失戀要吃香蕉皮」,台灣發明人從中動腦,把被視為廢棄物的香蕉皮製成可食用的粉劑或飲品,獲得瑞士日內瓦發明展特別獎及金牌肯定。

日內瓦發明展頒獎典禮於當地時間12日晚間舉行,台灣獲得30金、53銀、14銅,及6個特別獎。

其中最受矚目的作品之一就是「超音波冷萃香蕉皮」(Happy Banana),同時獲得特別獎及金牌。大江生醫研發部主任蘇香綾說,研發團隊花了2年時間做出成品,有抗憂鬱及抑制食慾…
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